Tokara XO Brandy wird aus einem Grundwein von Chenin Blanc-Trauben aus ihrem Weinberg in Stellenbosch und nach dem traditionellen Cognac-Doppeldestillationsverfahren hergestellt. Tokara XO Brandy reift bis zu 16 Jahre lang langsam in Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Die Aromen sind reich an komplexen Noten von frischer Vanilleschote, Zimt und Muskatnuss.