Georgischer Trockene Rotwein von Amphoren/Qvevri
– Wine Region: KAKHETI viticulture region.
– Varietal composition: Saperavi 100%
– Aroma: Rich with ripe cherry and berry flavors
– Color: Dark pomegranate with a violet tint
– Palate: It is characterized by vanilla tones and long tasting
– Food pairings: Grilled meat, barbecue, and steak
– Sugar: 0-4 g/l
– Alc: 11-13%
– Serving Temperature: + 16 C + 18 C
– Storage temperature : + 12 C + 18 C
Der trockene Rotwein wird aus der Saperavi-Rebsorte unter Verwendung alter traditioneller kachetischer Qvevri-Technologien hergestellt, wobei die georgische traditionelle Weinherstellungsmethode der Fermentation in Terrakottagefäßen verwendet wird, die tief in die Erde gepflanzt werden, um in der heißen Sommersaison eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten. Diese einzigartige georgische Methode der Weinbereitung ist bereits seit über 8.000 Jahren verbreitet und georgische Qvevri-Weine gelten als die älteste Art der Weinbereitung.
Der Georgischer Rotwein zeichnet sich durch einen hohen Extraktgehalt aus. Besonderer Geschmack und Aroma typisch für Qvevri. Dieser Wein mit einem fröhlichen Rubinton und intensivem Beerenfrucht- und reifem Kirschcharakter bietet viele helle und reiche Aromen. Es zeichnet sich durch leichte Vanilletöne und langen Geschmack aus. Passende Speisen: Geräuchertes und gebratenes Fleisch, Steak und Barbecue. Servieren um t:+16OC- +17OC
